Spisekort
Hos Bacall Vinbar kan du nyde et udvalg af lækre og enkle retter, der er nøje udvalgt til at komplimentere vores vine. Vores menukort udvikler sig løbende med sæsonens bedste råvarer, og byder bl.a. på charcuteri, delikat fangst dåsemad og aromatiske oste. Til de særlige øjeblikke har vi også kaviar, og for den søde tand har vi en udsøgt dessert. Vi sørger for, at hvert element er tilpasset for at skabe en mindeværdig smagsoplevelse i afslappede rammer.
Se hele vores menukort længere nede på siden.
Spisekort
En god start
Krustader med hjemmerørt ørredmousse.
+ 1 glas champagne
150 kr.
eller
20g Baerii kaviar m. salte chips.
Dele kaviar + 2 glas champagne
425 kr.
En aften på Bacall – 4 serveringer 4 vine
Krustader med hjemmerørt ørredmousse.
eller
Dele kaviar 20g + 150 (75 pr. pers.)
Bacall rejecocktail
Feldsalat, cocktaildressing, citronolie, håndpillede koldvandsrejer og crouton
Det aktuelle charcuterie bræt.
Kød, ost og andre gode sager.
Sødt.
Bacalls hjemmelavede is.
4 serveringer 4 vine
650 kr.
Opgrader til Champagne vinmenu
+ 100 kr.
***
Dåsemad
Serveres med brød, grillet citron og mayo.
Fangst røgede Blåmuslinger
95 kr.
Fangst røget Ørred
125 kr.
Fangst røget Laks
125 kr.
Kaviar
30g Baerii kaviar m.
Kartoffelchips og syrnet fløde.
325 kr.
Bacalls rejecocktail
Feldtsalat, cocktaildressing, citronolie, håndpillede koldvandsrejer, crouton.
75 kr.
Det aktuelle charcuterie bræt
Kød, ost og andre gode sager.
199 kr.
Anderilette m. Foie gras
Serveres med brød.
125 kr.
Hummus
Chips på rodfrugter og brød.
95 kr.
Ost
Serveres med brød og smør.
3 dejlige oste
95 kr.
Det søde indslag
Bacalls hjemmelavede is.
75 kr.
Salte chips
25 kr.
Oliven
40 kr.
Salte mandler m/u røg.
45 kr.
Brød/smør
45 kr.
