I anledning af International Champagne Day d. 23. oktober har Champagne By Rosenkrantz været en tur i kælderen og fundet lidt sjove flasker frem.
Denne aften skal vi helt ned i én bestemt årgang 2008. En årgang, som mange champagneelskere har et helt særligt forhold til, og som nu har fået en del år på bagen.
Vi har fundet 6 forskellige 2008 Champagner frem, så vi sammen kan smage os igennem årgangen og nørde lidt ned i, hvordan de forskellige huse, druer og stilarter har udviklet sig.
Vi skal smage:
- H. Blin 2008 Magnum – 100% Meunier
- M. Hostomme 2008 – 100% Chardonnay
- Serveaux 2008 – 50% Chardonnay / 50% Meunier
- Aboatas Paradis 2008 – 100% Chardonnay
- R. Renaudin L’Espiegles 2008 – 100% Chardonnay
- H. Goutorbe Special Club 2008 – 70% Pinot Noir / 30% Chardonnay
Vi smager os stille og roligt igennem de seks flasker og snakker om årgangen, druerne, husene og ikke mindst om, hvordan champagnerne har udviklet sig med alderen.
Og selvfølgelig skal der også lidt mad til,
Smagningen inkluderer Bacalls populære charcuteriebræt.
Der er kun 8 pladser, så det bliver en lille, hyggelig og intim aften omkring bordet.
Bacall Vinbar
23. oktober klokken 18.00 – International Champagne Day
6 x 2008 Champagne
Charcuteriebræt
Kun 8 pladser
625 kr. pr. person
Så kom og fejr International Champagne Day sammen med os og lad os se, hvad 2008 stadig har at byde på.
Med forbehold for, at ældre champagne er et levende produkt, og at enkelte flasker naturligvis kan have udviklet sig længere end forventet eller være gået over.
